Den Salbei waschen und grob zerkleinern.

Einen EL Butter in eine Pfanne geben und bei moderater HItze schmelzen. Die küchenfertigen Gnocchi bereits dazu geben und sie leicht in der Butter schwenken um sie etwas garen lassen.

Nach wenigen Minuten, wenn die Gnocchi innen auch weich geworden sind, noch etwas Butter und den Salbei hinzu geben. Dann den Herd etwas heißer stellen und je nach Belieben knusprig braten oder einfach kurz mit dem Salbei schwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dabei aber darauf achten, dass die Pflanzenbutter nicht verbrennt.