Schneller Wassermelonen Salat
Portionen: 4 Personen
Zutaten
- 500 g Wassermelone
- 200 g Cherrytomaten
- 1/2 Bund Basilikum
- 1-2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Die Wassermelone in mundgerechte Würfel schneiden, Tomaten halbieren und in die Schüssel geben.
- Basilikum waschen und grob hacken.
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Basilikum miteinander in der Salatschüssel verrühren.
- Nun die Melone hinzu geben und vorsichtig miteinander vermengen und abschmecken.
Notizen
Schmeckt am Besten gut gekühlt.
Man kann auch Tofu wie "Feta" hinzu geben oder beispielsweise Oliven.