Alle Zutaten miteinander zu einem homogenen Teig verkneten.

Zu einer dicken Rolle formen und bedeckt

mindestens 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

Danach den Ofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen und kleine Kipferl formen. Diese dann mit etwas Abstand auf das Backblech setzen.

Die Kipferl sollten noch möglichst hell sein. Je nach Ofen variiert dann die Backzeit von 7-10 Min. etwas.

Nach dem Backen sind die Kipferl noch sehr weich, aber nach 1-2 Minuten sollten sie in Puderzucker wälzbar sein.

Wem das eher zu viel Zucker ist, der kann auch einfach den Puderzucker direkt nach dem Backen mit einem Sieb darüberstreuen.