Deftige Marinade
Für Tofu, Tempeh und Vieles mehr!
Portionen: 1 Portion
Zutaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Sojasauce
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1/4 TL süßes Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 2 EL Öl
Anleitungen
- Alle Zutaten miteinander vermischen und das gewünschte Grillgut damit bepinseln oder einreiben. Sollte die Marinade dir zu dickflüssig sein, kannst du mit ein ganz kleinem bisschen Wasser nachhelfen.
- Vor dem Grillen mindestens eine Stunde marinieren lassen. Für noch mehr Geschmack, am Vortag marinieren und über Nacht in den Kühlschrank legen.
Notizen
Die Menge der Marinade reicht etwa für einen großen Block Tofu mit ca. 400g.