Die Maiskörner von dem gekochten Maiskolben schneiden. Avocados schälen und in Stücke schneiden.

Kirschtomaten halbieren, die Chili in Scheiben schneiden und die Petersilie hacken.

Mais, Kichererbsen, Tomaten, Avocado und Chili in einer Schüssel mischen.

Für das Dressing in einer kleinen Schüssel den Saft der Limette, Senf, Ahornsirup, Olivenöl und Salz miteinander verrühren.

Dressing zum Salat geben und mit gehackter Petersilie und schwarzem Sesam bestreuen.