Vegane Frankfurter grüne Soße
Portionen: 2 Portionen
Zutaten
- 250 g Grüne Soße Kräuter (Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer, Schnittlauch)
- 400 g Sojajoghurt
- 1 EL Senf
- 2 EL Zitronensaft
- Salz
Anleitungen
- Die Kräuter waschen und die Stiele grob entfernen.
- Kräuter mit dem Sojajoghurt in einer Küchenmaschine fein mixen.
- Zum Schluss Zitronensaft und Senf dazugeben und je nach Geschmack salzen.
Notizen
Dazu passen Pellkartoffeln und Spargel sehr gut!