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Eingelegte Riesenbohnen marinated giant beans
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Eingelegte Riesenbohnen

Zubereitungszeit10 Minuten
Gericht: Kleinigkeit, Vorspeise
Portionen: 4 Portionen
Autor: Malgosia

Zutaten

  • 500 g gekochte Riesenbohnen
  • 2 EL Tomatenmark
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Ahornsirup (alternativ Agavendicksaft)
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 3-4 Stängel glatte Petersilie

Anleitungen

  • In einer Schüssel das Tomatenmark mit Olivenöl, Ahornsirup, Sojasauce und getrocknetem Thymian zu einer glatten Sauce verrühren.
  • Die Riesenbohnen dazugeben und gut verrühren.
  • Petersilie grob hacken und unter die Bohnen mischen.