Zwiebel und Knoblauch abziehen. Die Zwiebel in grobe Stücke schneiden.

Die Tomaten waschen, den wässrigen Kern sowie den Strunk entfernen.

Alles gemeinsam mit abgetropfter Paprika aus dem Glas in einen Mixer geben.

Die Chilischote, sowie Essig, Öl und etwas Salz ebenfalls hinzu geben und mixen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Abschmecken und servieren!