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Marinierte KräuterseitlingeMarinated king oyster mushrooms
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Kräuterseitlinge

Marinierte Pilze für den Grill
Zubereitungszeit10 Minuten
Ruhezeit2 Stunden
Gesamtzeit2 Stunden 10 Minuten
Gericht: Beilage, Hauptgericht
Portionen: 1 Portion

Zutaten

  • 6 EL Rapsöl
  • 6 EL Sojasauce
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 6-8 Kräuterseitlinge

Anleitungen

  • Die Kräuterseitlinge mit einem trockenen Tuch etwas abreiben, wenn sie schmutzig sind. Nicht in Wasser waschen!
  • Die Pilze der Länge nach halbieren und ein Gittermuster in die Schnittfläche schneiden. So kann die Marinade besser eindringen.
  • Die Marinade herstellen, indem Rapsöl, Sojasauce, Ahornsirup gemeinsam mit Knoblauchpulver, Paprikapulver und Chilipulver vermischt werden.
  • Die Marinade auf die eingeschnittenen Flächen aber auch rundherum streichen und 1-2 Stunden marinieren lassen.
  • Anschließend auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten.